В августе в акватории Черного моря в районе поселка Кача начался монтаж конструкций морской фермы. Как сообщили в департаменте сельского хозяйства Севастополя, на отведенном в пользование рыбоводном участке площадью 144 гектара компания ООО «Центр морских пищевых ресурсов» планирует выращивать черноморские мидии и устрицы.
«В этом году мы планируем установить ровно половину фермы, — рассказывает генеральный директор ООО «Центр морских пищевых ресурсов» Сергей Татко. — В следующем году, где-то февраль-март, мы вторую часть фермы установим. Сейчас это новейшие итальянские технологии. Вот мы сейчас экспериментальную часть ставим, зимой все это обкатаем и в следующем году уже будет стоять ферма».
По словам предпринимателя, ожидается, что выход товарной продукции по мидиям будет составлять от 1 тыс тонн. Свои мидии на ферме будут готовы уже к следующему новому году.
На втором этапе развития морской фермы предприниматель планирует освоить выращивание устриц. В отличие от мидий, которые вырастают на коллекторах естественным путем, выращивание устриц более сложный и трудоемкий процесс. В естественных условиях черноморская устрица практически не сохранилась, на морских фермах в Черном море сейчас в основном выращивают акклиматизированные виды тихоокеанской устрицы.
«Что касается устриц, думаю, что к 2020 году мы посадим для доращивания 2-2,5 млн устриц», — уточнил Татко.
В проект морской фермы предприятие планирует вложить свыше 70 млн рублей, которые в том числе пойдут на обустройство береговой базы и закупку специализированного судна.
В настоящее время плавучий кран «Черноморец-6» опускает на морское дно бетонные плиты, которые станут якорями для крепления коллекторов, предназначенных для выращивания аквакультуры.