В селе Терновка (входит в состав Севастополя) предприниматель Михаил Бушматин запускает первую в Крыму осетровую ферму мощностью 40 тонн осетров в год. Как сообщает пресс-служба правительства Севастополя, осетровый завод в пятницу, 9 октября, осмотрел губернатор Сергей Меняйло.
По словам Бушматина, на сегодняшний день смонтировано и обеспечено установками замкнутого водоснабжения 40 бассейнов-инкубаторов, в каждом из которых будет обитать до тонны осетра. Уже в текущем году будут запущены первые мальки, а первый «улов» планируется к концу 2016 г.
«Благодаря современным технологиям, рыба будет расти в три раза быстрее, чем в живой природе», — отметил бизнесмен.
В планах предпринимателя в ближайшие 3 – 5 лет начать поставки черной икры севастопольского производства.