Роспотребнадзор подготовил рекомендации для поэтапного выхода кафе, ресторанов и других заведений общепита из-под антивирусных ограничений.
Рекомендации опубликованы на официальном сайте ведомства.
Первый этап — тот, в котором сейчас находятся Севастополь и другие регионы РФ: режим ограничений, связанных с коронавирусом. Предприятия общепита работают только навынос или доставляют продукцию. У всех сотрудников перед началом работы проверяют температуру. Все они обязаны соблюдать социальную дистанцию и работать в средствах индивидуальной защиты. Влажная уборка и проветривание помещений проводятся каждые два часа. Производственные помещения обеззараживаются бактерицидными лампами.
Второй этап: выход из самоизоляции. Начинают работать заведения, площадь которых не более 50 квадратных метров. В зале — не больше пяти столов, разделенных расстоянием не менее одного метра, с одним или двумя посадочными местами. Массовые мероприятия (поминки, банкеты) запрещены. Персонал работает в средствах защиты, всем работникам и посетителям выдаются антисептики, влажная уборка проводится каждые три-четыре часа. В залах должны работать бактерицидные лампы.
Третий этап: стабилизация ситуации (в федерации в целом и в регионе фиксируется тенденция к снижению числа больных). Начинают работать заведения, где не более 20 посадочных мест. Массовые мероприятия проводить можно, но обязательно с соблюдением дистанции между столами не менее одного метра. Бактерицидные лампы включают в холодном цехе и на участке порционирования блюд, в зале они не обязательны. Уборка проводится каждые пять-шесть часов, сохраняются прочие меры безопасности.
Четвертый этап: штатный режим (в регионе не должно быть зафиксированных случаев заражения, число больных в РФ должно сокращаться). Начинают работать все заведения. Обеззараживание помещений проводится в конце дня. Персонал работает в средствах защиты, контроль здоровья работников продолжается.
Напомним, режим всеобщей самоизоляции действует в Севастополе с 1 апреля, дата его окончания несколько раз менялась, на данный момент это 30 апреля. Горожанам, которые не задействованы на жизнеобеспечивающих предприятиях, разрешено выходить из дома, чтобы сходить в ближайший продуктовый магазин или аптеку, выгулять собаку. Запрещена работа кафе, баров и ресторанов — продавать еду они могут лишь навынос или по доставке.
Как сообщалось, на следующей неделе, если в Севастополе не будет новых очагов заражений, откроются парикмахерские, стоматологические кабинеты, начнут продавать промтовары.
Фото: pixabay.com